咖啡机精密不锈钢过滤器不仅取决于材质、品质、也取决于是否需要定制尺寸,一般定制尺寸的会更贵一些。 当然,资金充足的情况下,一些咖啡馆会使用全自动压粉器,这确实有助于维护咖啡师的身体健康,保护他们的手腕,并且提高咖啡出品的一致性。
每天都在萃取咖啡,如果冲煮头的咖啡渣清洗不干净就会堵塞冲煮头,而且还会残留味道。平时萃取完成后,一定把咖啡手柄及时取下处理掉咖啡渣,然后再次冲水冲洗冲煮头和手柄内侧的咖啡渣。
每日结束时,先用咖啡机专用毛刷刷洗冲煮头,然后取下一个精密铸件手柄的粉碗,装上盲碗,放入咖啡机使用的清洁粉两到三克,将手柄完全嵌入卡槽中,按照每次十五秒,重复三次(每次十秒,重复五次)的方式,按下清洗键清洗,期间不取下手柄,直到结束,将手柄取下,像平时一样在冲煮头上冲洗干净。拆卸下来的咖啡手柄、粉碗、盲碗等需要加入清洁粉热水浸泡,除去沉淀物和油脂,影响咖啡品质。
冲煮头处分水网需要定期拆洗清理,可以每周一次,或者发现不能均匀分散出水就需要拆洗清理了。拆洗是根据咖啡机牌子及型号选择相应工具,拆卸螺丝,一般是顺时针越紧,逆时针会松,精密铸造咖啡机配件拆卸下来后用毛刷刷洗干净,用清洁粉浸泡后,冲洗干净之后再安装回去。